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Bonnes adresses - Bruxelles

Nous vous dévoilons ici nos lieux de repli préférés, nos bonnes adresses typiquement belges, où l'on se sent comme chez soi. Un petit avec de la mayonnaise, s'il te plait ! #LaVieEstBelge

BRUXELLES

Bloom Waffle Truck

L'hôtel Bloom est une valeur solide dans notre capitale et le point de chute idéal pour la visiter. Surtout depuis qu'on peut, grâce au Waffle Foodtruck, y savourer des gaufres de Bruxelles toutes fraîches agrémentées de garnitures comme du Nutella, des bananes ou des cerises chaudes. Les adepetes du salé opteront pour une gaufre au saumon fumé, au fromage, au lard ou aux oeufs. Tout est possible !

 

Quoi ? Alimentation

Où ? Rue Royale 250, 1210 Saint-Josse-ten-Node

Plus d'infos : www.hotelbloom.com

Ballekes

Ou des boulettes de viande hachées préparées façon grand-mère. La grand-mère de la maison ose, outre les classiques à la sauce tomate, faire des expériences avec des ingrédients typiquement belges. Des boulettes à la Mort Subite ou au sirop de Liège, ça vous tente ? Ici, on mange les boulettes dans un cadre branché placé totalement sous le signe de la Belgique. On repère donc Baudouin et Fabiola sur le chemin des toilettes et le papier peint est orné de symboles issus de notre capitale.  

 

Quoi ? Alimentation

Où ? Chaussée de Charleroi 174, 1060 Bruxelles

Plus d'infos : www.ballekes.be

Hôtel JAM

Cet immeuble industriel des années septante, autrefois occupé par une école d'art, est devenu l'un des hôtels les plus branchés de notre capitale. Le caractère industriel et la touche artistique ont perduré. L'hôtel JAM dispose aussi d'une salle de jeux, loue des vélos, offre un accès gratuit à la salle de fitness et propose de délicieux repas dans son restaurant italien. Mais son plus gros avantage se trouve sur le toit, où une piscine en plein air et un bar en jettent un max.

 

Quoi ? Séjour

Où ? Chaussée de Charleroi 132, 1060 Bruxelles

Plus d'infos : www.jamhotel.be

Le Tram de Boitsfort

Un tram devenu fritkot ! Et on ne risque pas de faire des saletés, vu qu'il ne se déplace plus. Ce tram vintage a été complètement rénové et propose désormais un menu plus élaboré que celui d'une simple friterie. On savourera donc en chemin ou sur place, outre les grands classiques, des burgers gourmets de qualité et fait maison, des salades originales et des frites fraîches. Avec de la mayonnaise, évidemment.

 

Quoi ? Alimentation

Où ? Place Payfa, 1170 Watermael-Boitsfort

Plus d'infos : www.letramdeboitsfort.be

Sanzaru

Découvrez la cuisine Nikkei, croisement culinaire entre le Japon et le Pérou. Le mélange est apparu au dix-neuvième siècle, lorsque des cheminots japonais se sont installés en masse au Pérou, et peut être savouré aujourd'hui chez Sanzaru. On trouve au menu des délices péruviens avec une touche japonaise, ou l'inverse, comme du ceviche de saumon mariné au saké ou du boeuf wagyu avec de la patate douce. Une fête exotique pour le palais.

 

Quoi ? Alimentation

Où ? Tervurenlaan 292, 1150 Woluwé-Saint-Pierre

Plus d'infos : www.sanzaru.be

Humus & Hortense

Matthieu Chaumont, porteur du projet et barman du bar à cocktails Hortense, gère désormais aussi la carte de Humus & Hortense, un restaurant à l’atmosphère de bistro parisien. On y trouve des mets de choix à base de produits cultivés de manière durable servis avec les meilleurs cocktails et vins organiques. Caroline Baerten, sa complice, est, outre coresponsable pour les délicieuses créations, hôtesse, sommelière et conceptrice du beau service en céramique.

 

Quoi ? Alimentation

Où ? Rue de Vergnies 2, 1050 Bruxelles

Plus d'infos : www.humusrestaurant.be

Chyl Café

Saviez-vous que, dans notre magasin de Bruxelles, outre faire vos achats, vous pouviez aussi pratiquer cet autre hobby que nous aimons tant : manger ? Le restaurant bio branché Chyl y sert des délices teintés de Moyen-Orient comme un caviar d'aubergines, un toast à l'avocat et des assiettes pleines de légumes. Vous pouvez aussi intercaler une pause shopping et siroter une limonade maison avec un petit dessert.  

 

Quoi ? Alimentation

Où ? Avenue de la Toison d'Or 26-28, 1050 Bruxelles

Plus d'infos : www.chyl.be

Lisez l'interview de la fondatrice de Chyl, Nancy Eissaoui ici >>