Bonnes adresses - Flandre-Occidentale

Il n'y a pas de meilleur endroit pour profiter de sa chère blonde, ronde et écumante Duvel que la belle terrasse de ce premier café Duvel au monde. A l'intérieur, l'ambiance est celle d'un vieux café, sympathique, avec une touche branchée design. On peut y savourer, outre la Duvel, d'autres bières belges, comme La Chouffe, l'Hibiscus Gose ou la Maredsous et on y reçoit une assiette de dégustation adaptée, avec des spécialités régionales. Un conseil : désignez à l'avance votre Bob.   

Quoi ? Boissons

Où ? Grote Markt, 8000 Bruges

Plus d'infos : www.historium.be

Henk et Veronique ont ouvert un bar gastronomique branché juste à côté de leur resto étoilé Sans Cravate. L'atmosphère est détendue et la carte arbore des plats tout simples à base de produits de qualité. Les spécialités : des brochettes de viande, de la charcuterie fine et la bière de la maison, Hubert. Le bar doit son nom à l'ancien propriétaire du n°155, malheureusement décédé, Hubert, un voisin au coeur d'or.  

Quoi ? Alimentation

Où ? Langestraat 155-159, 8000 Bruges

Plus d'infos : www.gastrobar-hubert.be

That’s Toast n'attire pas que les lève-tôt et les noctambules : on peut aussi s'y rendre en fin d'après-midi si on a une faim de loup et déguster un oeuf poché, un granola au yogourt ou un petit toast sucré. Le principe de la formule : petit-déjeuner toute la journée ! Un toast au saumon fumé avec de la crème de raifort, un café et un jus frais, svp !   

Quoi ? Alimentation

Où ? Dweersstraat 4, 8000 Bruges

Plus d'infos : https://www.facebook.com/thatstoast

La maison, c’est ce qu’il y a de mieux, a certainement pensé Charlotte Deceuninck quand elle a ouvert son bistro français en 2015. On s’attable dans une ambiance cosy de salon, tandis que la cuisine donne une touche moderne aux classiques, comme la bouillabaisse et les ribeye-steaks.

Quoi ? Alimentation

Où ? Sint-Alfonsusstraat 34, 8800 Roeselare

Plus d’infos : dehuiskamer.be   

Trax est une place couverte de rencontre dans le cœur de Roeselare. Outre se lâcher dans le  skatepark en plein air, des évènements y sont organisés non-stop : fêtes (pour enfants), cours de vélos pour adultes, workshops line dancing pour les plus de 50 ans, festivals, sets de DJ et, quand tout devient trop sauvage, des leçons de méditation.

Où ? Beversesteenweg 67, 8800 Roeselare

Plus d’infos : traxroeselare.be

Oubliez le gin, la tendance est au whisky. The Bull est un bar à l'ancienne spécialisé dans les spiritueux qui propose plus de deux mille sortes de whisky ainsi que des explications d'experts. Et pour ceux qui veulent prolonger leur petit voyage nostalgique dans le passé, il y a aussi la salle à l'arrière, avec ses onze tables de billard américain.  

Quoi ? Boissons

Où ? Sint-Amandstraat 77, 8800 Roulers

Plus d'infos : http://www.thebull.be

Pour démarrer la journée au mieux, rendez-vous dans cette oasis branchée du centre de Roulers. L'intérieur est épuré, bercé d'une musique blues relaxante, et le petit-déjeuner, frais du jour, est servi dans les parfums omniprésents d'expresso. N'hésitez pas à vous attarder un moment car, outre les jus, les granolas, les oeufs, les fruits et les yogourts, le lieu propose aussi au menu des soupes, des salades et des pâtisseries. Et du gin tonic. N'oubliez pas le gin tonic.

Quoi ? Alimentation

Où ? De Munt 32, 8800 Roulers

Plus d'infos : www.barjulien.be

Moose Ostend

On sait faire plusieurs choses tout en mangeant une petite tarte et c’est bien pour cela que le concept de « shop while eating » de Moose Ostend nous correspond si bien. Dans le magasin, vous trouvez des objets tendance. Et en dehors, des gâteaux et du café (fika-time !) mais aussi sur la carte, des salades, smørrebrød et pastas. L’intérieur Scandicool et la proximité de la mer sont ultra reposants. Ah, la mer !

Quoi ? Alimentation

Où ? Wellingtonstraat 86, 8400 Ostende

Plus d'infos : moose-ostend.be