Bonnes adresses - Brabant

Pourquoi faire du brainstorming quand on peut faire du beerstorming ? Vous cherchez une activité originale de team building ou à pratiquer entre amis ? Ou vous avez toujours rêvé de créer votre propre bière ? Chez Beerstorming, à Bruxelles, découvrez de nouveaux arômes et odeurs, goûtez des saveurs connues et d’autres moins, partagez vos idées créatives et, avec un maître-brasseur, élaborez votre propre recette de bière. Et il y a des amuse-bouche. Pensez au taxi pour rentrer !

Où ? Chaussée d’Alsemberg 75, 1060 Saint-Gilles
Plus d’infos : beerstorming.net

Factory Forty n’est pas juste un espace de coworking, c’est une entreprise familiale qui a du cœur. Ici des idées sont échangées et des liens sont créés lors du déjeuner, à la grande table, dans le jardin entre les poules et les tomates ou en jouant au ping-pong. Vous partagez votre temps et votre expérience avec des gens de tous les milieux. Fatigué(e) de travailler ? Faites une siesta dans la pièce sombre.

Qoui ? Co-working

Où ? Rue des Anciens Étangs 40, 1190 Bruxelles (Vorst)

Plus d’infos : factoryforty.be

Après Anvers, depuis peu la chaîne branchée Fosbury & Sons augmente aussi la productivité et le bien-être sur Bruxelles, et ce dans pas moins de 3 lieux inspirants. Sous la devise «Bring work to life», des entrepreneurs et des nomades numériques travaillent ici dans un cadre dynamique, mais calme et vert. À part pour travailler (sur son réseau) et s’inspirer grâce à des événements, on peut aussi y prendre un café ou un déjeuner sain de Coffeelabs.

Quoi ? Co-working

Où ? Terhulpensesteenweg 185, 1170 Watermael-Boitsfort – 7 Boulevard du Roi Albert II, 1000 Bruxelles en Alfons Gossetlaan 30, 1702 Grand-Bigard

Fosbury & Sons a aussi une filiale à Anvers

Plus d’infos : fosburyandsons.com

Le Walhalla de la cuisine du monde authentique se trouve, depuis 2015, chez Abattoir à Bruxelles. Le Foodmet est un marché couvert avec plus de cinquante stands de viande, poisson, légumes, fruits, olives, pain, fromages et herbes. On peut aussi simplement s’y promener, ouvrir tous ses sens et goûter ici et là des délices. Ou profitez de la couleur locale Bruxelloise et prenez un petit-déjeuner ou un déjeuner au Foodmet-bistro. Toutes les saveurs du monde sous le même toit. Bruxelles, ma belle.

Quoi ? Alimentation

Où ? Abattoir, Ropsy Chaudronstraat 24, 1070 Bruxelles  

Plus d'infos : abattoir.be

La saison du BBQ a déjà commencé. Si on n’est pas très doué avec les marinades ou les grillades (ou même pour allumer le barbecue), on peut toujours aller chez Holy Smoke. Ce restaurant a été fondé par un couple de français, amoureux du Texas, qui a transporté tout ce qu’il y a de mieux de cette région du monde vers Sint-Gillis. Les amoureux de viande prennent plaisir en voyant arriver les assiettes de meat porn remplies de slow & low cooked poitrine, côtelettes et du pulled pork. Rehaussez votre repas avec des nachos épicés et de la hot salsa BBQ !

Quoi ? Alimentation

Où ? Hallepoortlaan 9-10, 1060 Bruxelles

Plus d'infos : holysmokebrussels.com

Kumiko s’inspire d’un Izakaya japonais, un bar typique de Tokyo où l’on aspire bruyamment ses nouilles et boit du saké. Chez Kumiko, il est aussi possible de commander, en dehors des spécialités japonaises, des hamburgers. De plus, ce hotspot a une grande terrasse relax où il fera déjà été au printemps. L'happy hour quotidien y est certainement pour quelque chose. Le bar est ouvert de 11 h 30 à…

Quoi ? Alimentation

Où ? Rue d'Alost 7, 1000 Bruxelles

Plus d'infos : kumiko.be

Il n’y a pas d’autre endroit où le soleil brille autant qu’Au Soleil, un café au concept bien trempé rue du Marché au Charbon. Au Soleil est un classique pour les Bruxellois. Vous y êtes loin du trafic et y mangez des choses simples (soupe, bolo, croque) avec une Westmalle Double, Chimay ou un verre de limonade bio. Rien de tendance, mais une atmosphère agréable et ce, du matin tôt à minuit.

Quoi ? Boissons

Où ? Rue du Marché au Chabron, 1000 Bruxelles

Plus d'infos : www.facebook.com

Venue d’Amsterdam pour atterrir dans notre capitale. Voilà la bonne adresse pour tous ceux et celles qui sont accros aux avocats et qui ont un compte Instagram. Ce fruit vert tout doux tient le rôle principal dans les poké bowls, les salades, les pancakes et les toasts avec du saumon, du houmous, de la mangue et des légumes grillés. Optez aussi pour des suppléments tels que du bacon croustillant, des cuisses de poulet, du guacamole et de la salsa. Ou laissez-vous tenter par des nouveautés comme le cheesecake avec avocat, un coulis aux baies et des cookies Oreo.

Quoi ? Alimentation

Où ? Anspachlaan 66, 1000 Bruxelles

Plus d'infos : www.theavocadoshow.com

La Fabrique en Ville se trouve à quelques pas de Juttu Bruxelles et ici, vous pouvez bruncher à volonté avec vos bienaimés, les samedis, dimanches et jours fériés. Ça vaut la peine de jeûner avant d’y aller, car au buffet vous trouverez des gourmandises telle que granola et crêpes, mais aussi des salades, de la soupe, des repas chauds ( végétariens aussi ! ) et des gâteaux faits maison. Dehors, ça sent le printemps ? Prenez votre assiette et profitez de la terrasse et de la verdure qui l’entoure.

Quoi ? Alimentation

Où ? Waterloostraat 44, 1000 Bruxelles

Plus d'infos : www.lafabriqueresto.be

Pas de sandwichs lourds ni de salades fades chez Hygge Saladbar, mais des salades nourrissantes et généreuses avec une explosion de couleurs et de saveurs. Vous pouvez composer vous-même votre salade préférée avec des ingrédients tendances et sains comme le falafel, l’houmous, les lentilles et la burrata. Feeling good, c’est leur devise ; une pause réparatrice dans votre journée chargée de promesses.

Quoi ? Alimentation

Où ? Place Saint-Lambert 8, 1200 Woluwe-Saint-Lambert

Plus d'infos : hygge-food.be    

L’hôtel flambant neuf est situé au cœur de Bruxelles et a été conçu par plusieurs designers scandinaves, ce qui explique l’utilisation de matériaux authentiques comme le bois, la laine et la céramique et l’infusion des couleurs douces. Confort, luxe, détente et convivialité sont les mots-clés. Le but ? Devenir votre deuxième maison. Assez hygge pour ne plus bouger.

Où ? Rue des Drapiers 35, 1050 Ixelles

Plus d’info : hyggehotel.be

Un bar art-déco légendaire où, depuis 80 ans, des icônes de la musique, des gens branchés et des créatifs se croisent dans la pénombre. Arno est un habitué, Bono y est venu se détendre après un concert, Miles Davis est venu y faire une jam et Nat King Cole y a joué du piano jadis. Au début, il paraît que c'était une maison aux moeurs légères, et qui sait, peut-être que ce qu'il s'y passe dans la pénombre doit rester dans la pénombre. Le jazzbar intimiste est ouvert jusqu’à 5 heures du matin. Créez votre propre histoire sauvage…

Quoi ? Boissons

Où ? Rue Antoine Dansaert 6,1000 Bruxelles

Plus d’infos : archiduc.net    

Avec un style tout droit sorti d’un freakshow du 19e siècle et une touche de vintage cabardouche, Madame Moustache est une boîte de nuit typiquement bruxelloise. Dans cet ancien bâtiment sur la place Marché aux Poissons on danse jusqu’au petit matin et il y a régulièrement des concerts undergrounds à l'agenda. Leur devise est no bullshit, leur ligne de conduite est the crowd goes wild. Enough said ?

Quoi ? Amusement

Où ? Quai au bois à brûler 5-7, 1000 Bruxelles

Plus d’infos : madamemoustache.be    

L'hôtel Bloom est une valeur solide dans notre capitale et le point de chute idéal pour la visiter. Surtout depuis qu'on peut, grâce au Waffle Foodtruck, y savourer des gaufres de Bruxelles toutes fraîches agrémentées de garnitures comme du Nutella, des bananes ou des cerises chaudes. Les adepetes du salé opteront pour une gaufre au saumon fumé, au fromage, au lard ou aux oeufs. Tout est possible !

Quoi ? Alimentation

Où ? Rue Royale 250, 1210 Saint-Josse-ten-Node

Plus d'infos : www.nh-hotels.nl

Ou des boulettes de viande hachées préparées façon grand-mère. La grand-mère de la maison ose, outre les classiques à la sauce tomate, faire des expériences avec des ingrédients typiquement belges. Des boulettes à la Mort Subite ou au sirop de Liège, ça vous tente ? Ici, on mange les boulettes dans un cadre branché placé totalement sous le signe de la Belgique. On repère donc Baudouin et Fabiola sur le chemin des toilettes et le papier peint est orné de symboles issus de notre capitale.  

Quoi ? Alimentation

Où ? Chaussée de Charleroi 174, 1060 Bruxelles

Plus d'infos : www.ballekes.be

Cet immeuble industriel des années septante, autrefois occupé par une école d'art, est devenu l'un des hôtels les plus branchés de notre capitale. Le caractère industriel et la touche artistique ont perduré. L'hôtel JAM dispose aussi d'une salle de jeux, loue des vélos, offre un accès gratuit à la salle de fitness et propose de délicieux repas dans son restaurant italien. Mais son plus gros avantage se trouve sur le toit, où une piscine en plein air et un bar en jettent un max.

Quoi ? Séjour

Où ? Chaussée de Charleroi 132, 1060 Bruxelles

Plus d'infos : www.jamhotel.be

Un tram devenu fritkot ! Et on ne risque pas de faire des saletés, vu qu'il ne se déplace plus. Ce tram vintage a été complètement rénové et propose désormais un menu plus élaboré que celui d'une simple friterie. On savourera donc en chemin ou sur place, outre les grands classiques, des burgers gourmets de qualité et fait maison, des salades originales et des frites fraîches. Avec de la mayonnaise, évidemment.

Quoi ? Alimentation

Où ? Place Payfa, 1170 Watermael-Boitsfort

Plus d'infos : www.letramdeboitsfort.be

Découvrez la cuisine Nikkei, croisement culinaire entre le Japon et le Pérou. Le mélange est apparu au dix-neuvième siècle, lorsque des cheminots japonais se sont installés en masse au Pérou, et peut être savouré aujourd'hui chez Sanzaru. On trouve au menu des délices péruviens avec une touche japonaise, ou l'inverse, comme du ceviche de saumon mariné au saké ou du boeuf wagyu avec de la patate douce. Une fête exotique pour le palais.

Quoi ? Alimentation

Où ? Tervurenlaan 292, 1150 Woluwé-Saint-Pierre

Plus d'infos : www.sanzaru.be

Matthieu Chaumont, porteur du projet et barman du bar à cocktails Hortense, gère désormais aussi la carte de Humus & Hortense, un restaurant à l’atmosphère de bistro parisien. On y trouve des mets de choix à base de produits cultivés de manière durable servis avec les meilleurs cocktails et vins organiques. Caroline Baerten, sa complice, est, outre coresponsable pour les délicieuses créations, hôtesse, sommelière et conceptrice du beau service en céramique.

Quoi ? Alimentation

Où ? Rue de Vergnies 2, 1050 Bruxelles

Plus d'infos : www.humusrestaurant.be

Saviez-vous que, dans notre magasin de Bruxelles, outre faire vos achats, vous pouviez aussi pratiquer cet autre hobby que nous aimons tant : manger ? Le restaurant bio branché Chyl y sert des délices teintés de Moyen-Orient comme un caviar d'aubergines, un toast à l'avocat et des assiettes pleines de légumes. Vous pouvez aussi intercaler une pause shopping et siroter une limonade maison avec un petit dessert.  

Quoi ? Alimentation

Où ? Avenue de la Toison d'Or 26-28, 1050 Bruxelles

Plus d'infos : www.chyl.be

Lisez l'interview de la fondatrice de Chyl, Nancy Eissaoui ici >>

Parlez. Goûtez. Fabriquez. Chez De Maekerij, à Louvain, tout est possible. Dans l’atelier, toutes sortes de matériaux sont mis à disposition gratuitement afin de créer votre produit. Découper les tissus et les matériaux directement depuis l’ordinateur, s’asseoir derrière une machine à coudre, imprimer une œuvre d’art en 3D : tout cela est possible. Au bar, vous êtes les bienvenus pour venir manger ou boire quelque chose. Et ce n’est pas tout. Ainsi, vous pouvez aussi participer au café Maekers mensuel, où toutes sortes de créateurs se réunissent pour s’apprendre des choses. Ou encore, vous pouvez vous inscrire à un atelier kintsugi, sculpture sur bois, sérigraphie, broderie ou même – attention – fabriquer des cache-tétons burlesques. You name it, you learn it.

Où ? Mechelsestraat 56, 3000 Louvain
Plus d’infos : demaekerij.be

Attention, attention, télétravailleurs et nomades de bureau, on fait aussi du coworking à Louvain ! Bar d’Office est en fait une chaîne avec des filiales dans de nombreuses villes flamandes. Cela n’affecte cependant pas l’ambiance chaleureuse et colorée et les vibes fraîches de cet espace de travail à Louvain. Bar d’Office se trouve dans les bureaux de Flanders DC, à tout juste 5 minutes à pied de la gare. Laptop sous le bras et c’est parti !

Quoi ? Co-working

Où ? Diestsevest 76, 3000 Louvain

Plus d’infos : bardoffice.eu

Oubliez l’agitation de la capitale en un rien de temps en pénétrant, quelques kilomètres plus loin, au coeur de la forêt de Soignes, dans l’espace bien-être de l’hôtel & resort Dolce La Hulpe. La sérénité et le parfum des hêtres vous vident la tête, tout comme le sauna et le hammam, les massages rituels à inspiration asiatique, les divers soins de beauté, les séances de yoga et les balades accompagnées en forêt. Bon à savoir : on peut payer par écochèques.

Où ? Chaussée de Bruxelles 135, 1310 La Hulpe

Plus d’infos : dolcelahulpe.com

La chambre d’hôte Les Trois Fontaines est dissimulée dans un grand parc, près de Bruxelles. Cette oasis de verdure attire les citadins qui veulent échapper aux bouchons, au bruit et au smog. Vous pourrez pleinement vous détendre dans la forêt où sont cachés un sauna et un jacuzzi modernes pour les visiteurs d’un jour ou les hôtes de plus longue durée. Une coupe de champagne en prime et vous voilà prêt à oublier le reste du monde !

Où ? Rue des Trois Fontaines 102, 1457 Walhain 

Plus d’infos : lestroisfontaines.be