De makkelijke moestuin

Salad season is on! En wat als dat slaatje gewoon in je eigen tuin groeide en je die tomaten, minikomkommers, paprika’s en basilicum elke dag groter ziet worden? Alvast enkele tips voor groentjes met moestuindromen…

Hoe begin je aan een moestuin?

—> Maak een lijst van wat je lekker vindt, maar hou het realistisch.
—> Bereken hoeveel ruimte je voor al dat lekkers nodig hebt en wanneer de oogsttijd is.
—> Teken een plattegrond van je tuin of terras en duid aan waar de zon wel en niet komt. Bepaal op basis daarvan de plek voor je groenten, fruit en/of kruiden.
—> Zorg voor de juiste tools voor tuin of terras. Een spade, een vork, een handschepje, een schoffel, een snoeischaar… Laat je adviseren!
—> Heb geduld. Het wordt een project van trial & error, maar ook van grote trots wanneer je je eerste tomaatje eet.

Waar en hoe leg je je moestuin aan? 5 tips voor je tuin

1. Begin met een lapje grond van 3 x 3 meter. Genoeg ruimte voor een aantal gewassen, tegelijk vraagt deze oppervlakte niet al te veel werk.

2. Start met één of twee verschillende gewassen per vierkante meter, zo krijg je de verzorging snel onder de knie.

3. De ideale combi voor starters? Aardappelen en uien op de bovenste rij, spinazie, rode bietjes, courgettes en sperziebonen op de middelste rij en radijsjes, kropsla, aardbeien op de onderste rij. Waarom deze mix? Hiermee heb je een voortdurende oogst, bovendien vraagt deze combinatie weinig werk en zal je ook minder last hebben van ongedierte en ziekten.

4. Schoffel regelmatig tussen de gewassen om onkruid de baas te blijven.

5. Hou zodra het warmer wordt de moestuin goed in de gaten. Verwijder gele bladeren, zorg voor voldoende water, controleer op plagen en ziekten, dun uit waar nodig zodat je planten voldoende ruimte hebben om te groeien. Snelle groeiers als radijsjes, bladsla en kruiden kan je al snel oogsten, vruchten en trager groeiende gewassen moet je blijven verzorgen en onderhouden.

In het praktische boek ‘Een jaar in de moestuin’ van Lucy Chamberlain krijg je per groente, fruit en kruid een handig stappenplan.

Geen tuin? 5 tips voor je terras!

1. Een terras is beperkt van oppervlakte maar kan erg veel opleveren dankzij het hitte-eilandeffect: extra beschutting door de hoge gebouwen plus de warmte van het stadsleven. Benut dan ook elke centimeter, zet een maximaal aantal potten en leid klimplanten omhoog.

2. Is je terras zuid- of westgericht? Dan is het de perfecte plek voor paprika’s, aardbeien, aubergines en kruiden. Het noorden? Ga dan vooral voor sla- en koolsoorten.

3. Kies voor snelle groeiers. Met één grote pot pluksla maak je bijvoorbeeld al twee maanden lang élke dag een slaatje… Ook minirassen van bloemkool, wortel en rode biet oogst je al een paar maand na het zaaien. Ga je voor eenjarige kruiden, kies dan voor basilicum, peterselie, munt, rozemarijn, salie, bieslook, dille en koriander. Val je voor bloemen, dan zijn madeliefjes, lavendel, vlijtige liesjes en magrietjes terrasaanraders.

4. Je mikt op een kleine oogst? Koop dan potten en bakken van 15 tot 20 centimeter diep. Wil je wat grotere planten, hou dan rekening met minimum 40 centimeter diepte.

5. Zorg dat elke pot afwateringsgaten heeft, zodat het overtollige water kan weglopen. Opgelet, ook het materiaal zal bepalen hoe snel de pot uitdroogt. Ongeglazuurd terracotta verliest bijvoorbeeld veel vocht, terwijl beton veel water vasthoudt. Vraag advies aan je tuincentrum.

In het boek ‘Balkon’ geeft de Nederlandse Lotte Coers je tips om je balkon tot leven te wekken met eetbaar lekkers, bloemen én sfeer.