Oliebollen, ugly sweaters & Mariah Carrey

Zo organiseer je je eigen kerstmarkt

Oh sweet Santa, géén gezellig drukke kerstmarkten dit jaar… Tja, dan verhuis je die oliebollen, glühwein en kersthits toch gewoon naar je tuin of terras? Een kerstmarkt met je bubbel? Zo doe je dat!

7 to do’s voor je kerstmarkt @home

Let there be…

1. light

Elk donker hoekje in huis verdient een streepje sfeerlicht. Maximaal tafel- en leeslampjes aan dus, maar ook kaarsen en theelichtjes. Mix op kast, schouw, tafel, in inkomhal tot zelfs in de wc kandelaars en theelichthouders. Je kerstboom zorgt sowieso voor licht, maar investeer ook in extra lichtslingers want dat zijn nu de allermooiste sfeermakers.

 

Ook buiten is licht meer dan ooit belangrijk nu je vooral in tuin of op terras zal feesten. Ga dus rond ballustrades, in boompjes en planten aan de slag met kerstlichten, zet of hang enkele lantaarns en laat de tuinkaarsen flakkeren.

 

2. drinks

Een troostende kop warme chocolademelk, bubbels voor je bubbel, kruidige kerstthee, zero alcohol drinks… Zoveel mogelijkheiden, zoveel perfecte partydrinks, maar dé X-mas topper blijft toch glühwein.

Glühwein

Dit heb je nodig (voor 4 personen):

de schil van 0,5 sinaasappel

2 el honing

2 el rietsuiker

375 ml rode wijn, type bordeaux

150 ml sinaasappelsap

75 ml cognac

200 ml appelcider

1 mandarijntje

5 kruidnagels

1 kaneelstokje

3 stukjes foelie

Zo maak je de glühwein:

- Schil de sinaasappel met een dunschiller in lange repen. Doe de schil, de honing, suiker, kaneelstokjes en foelie in een pan.

- Giet de wijn, het sinaasappelsap en de cognac erbij en verwarm op een matig vuur tot de suiker volledig is opgelost en de honing gesmolten.

- Prik de kruidnagels in de gepelde mandarijn en voeg deze toe aan de pan. Giet er vervolgens de appelcider bij. Opgelet, zorg dat de glühwein nooit kookt.

- Giet in mooie glazen en… tchin, tchin!

Recept: njam.tv

 

Ben je totaal geen keukenprins(es) of heb je geen tijd om glühwein van scratch te maken? Met deze flessen van Pineut moet je nog maar één ingredient toevoegen en kan je toch ‘zelfgemaakte’ glühwein serveren. 

 

3. Ugly sweaters

Laagjes, laagjes, laagjes, dat wordt met de ramen open en vele babbeltjes buiten hét thema deze feesten. En dus gooien jij en je gasten extra warme jassen over je feestoutfits. Of… je skipt het feestelijke gedeelte en vraagt iedereen meteen om in kerstsfeer gekleed te gaan. Ho ho ho, ugly sweaters, kerstmannen en rendieren.

4. music

Oké, je mag een hekel hebben aan kitsch, maar met kerst wordt er melige muziek verwacht, sorry…

Deze kersthits mogen simpelweg niet ontbreken:

- Wham! – Last Christmas

- Chris Rea – Driving Home for Christmas

- Frank Sinatra – Let It Snow!

- Mariah Carrey – All I Want for Christmas is You 

- Coldplay – Christmas Lights

- Andy Williams – It’s the Most Wonderful Time of the Year

- Band Aid 30 – Do They Know It’s Christmas?

 

5. fire

Samen een beetje nostalgisch in het vuur staren is simpelweg een must deze dagen. Geen open haard? Enter de vuurkorven en -schalen. Een haalbare uitgave en deze winter een topinvestering. Voorzie een stapel lekker warme plaids en schapenvachten voor de koukleumen en marshmallows op een stokje voor de sweeties.

6. food

Net als op een echte kerstmarkt moet je eigenlijk bedwelmd raken door een veelvoud aan geuren: braadworsten met zuurkool, gepofte kastanjes, aardappelen in de schil, geroosterde marshmallows, churros, suikerspinnen én sowieso oliebollen!

Oliebollen

Dit heb je nodig (voor 4 personen):

25 g boter

25 cl melk

15 g gist

200 g patisseriebloem

1 ei

zout

bloemsuiker

Zo maak je de oliebollen:

- Zorg dat de melk, boter en het ei op kamertemperatuur zijn.

- Brokkel de gist in een maatbeker en schenk er de melk bij. Roer met een garde totdat de gist oplost.

- Zet een pannetje op een zacht vuur en smelt er de boter in. Scheid eiwit en eidooier. Meng de dooier en de gesmolten boter onder het bloem-melkmengsel.

- Klop het eiwit tot een stevig schuim en spatel het onder het beslag.

- Check het beslag. Iets te vast? Voeg dan een extra scheutje melk toe.

- Verhit de friteuse op 185°C. Maak met een ijsschepper een bolletje van het beslag en giet in één keer in het hete frietvet. Bak niet te veel oliebollen tegelijk, zodat ze niet aan mekaar kleven.

- Draai de oliebollen tijdens het bakken even om. Goudbruin? Haal de oliebollen dan uit het vet en laat ze even uitlekken op keukenpapier. Strooi er bloemsuiker op en… hello Christmas!

Bron: dagelijksekost.een.be

 

7. & loads of fun…

Met alle voorgaande tips én het gezelschap van je bubbel hoef je je al geen zorgen te maken om de sfeer. Toch nog een versnelling hoger schakelen? Denk op voorhand na over wat entertainment. Stel bijvoorbeeld een kwis samen waarin je vragen van je bubbel verwerkt, doe een kerstkaraoke (sorry, buren!), hang kaneelkoekjes aan een touw en probeer deze zonder handen op te eten, speel een kersteditie van Wie Ben Ik?, organiseer een kerstbingo…


Ho, ho, ho, is je inner-kerstman nog op zoek naar cadeautjes? Check dan zeker Juttu’s gift guide.

Cookie-instellingen voor de beste online Juttu-ervaring

Juttu.be maakt gebruik van marketing, analytische en functionele cookies en vergelijkbare technologieën. Ook derden en sociale netwerken kunnen cookies plaatsen via onze website. Als je op “accepteren” klikt, ga je hiermee akkoord. Je kan voorkeuren ook wijzigen en wij slaan jouw keuze twee jaar op. Direct je keuze wijzigen? Dat kan via de cookie policy button onderaan alle pagina's.