basket.timer.attention

basket.timer.time.is.running.out

Secret hangouts - Brussel

Op deze pagina verklappen we waar wij graag – en veel te lang – rondhangen. De zomer lonkt, dus hiér met die natuurlijke, gezonde lekkernijen. #BringItOn

BRUSSEL

Passion for Wine

Jean-Louis Herremans is gepassioneerd door wijn. Maar hij is evengoed gebiologeerd - pun intented - door duurzaamheid. Zo ontstond Passion for Wine, een wijnhandel die enkel biologische wijnen verkoopt. Jean-Louis werkt rechtstreeks met de wijnboeren en staat erop om hun domeinen persoonlijk te bezoeken. Hij wil het verhaal achter elke wijn ter plekke tot leven zien komen.

 

Waar? Colignonplein 20-22, 1000 Brussel

Meer info: http://passionforwine.eu

Chyl

De naam Chyl staat voor Change your Lifestyle, Cherish your Life. In deze groene zen-omgeving van Chyl ontsnap je aan de drukte van de hoofdstad. Je kan er inkopen doen bij de biologische kruidenier, je laten verwennen in het bio schoonheidssalon of gezond tafelen. Pssst; wij kozen de oriëntaalse brunch (denk: hummus, pannenkoekjes, auberginekaviaar,…). Meer van dat s’il vous plaît.

 

Waar? Bellevuestraat 62, 1000 Brussel

Meer info: http://www.chyl.be

Chalet Robinson

Onbewoond is het helaas niet, aangezien je niet de enige bent die bij het eerste waterzonnetje dit eiland met geweldig terras opzoekt. Je leest het goed: deze eetplek ligt op een eiland in de vijver van het Ter Kamerenbos en is enkel te bereiken via een charmant overzetvlot (€ 1,-). In deze groene, rustige omgeving is het moeilijk te vatten dat hartje Brussel zo dichtbij is. Het eten is overigens culinair en reserveren een must.

 

Waar? Steigerweg 1, 1000 Brussel

Meer info: http://chaletrobinson.be

Pistolet Original

Bakker Yves Guns haalde de oerdegelijke pistolet uit de vergetelheid en bakt hem opnieuw volgens de regels van de kunst, mét een gleufje bovenaan. De keuze aan beleg is uitgebreid en bevat een vleugje nostalgie: van préparé met pickles over witte pens en rosbief tot plattekaas. Bij die pistolet drink je évidemment een Brusselse Kriek. 100% Belgisch en 100% artisanaal.

 

Waar? Rue Joseph Stevens 24-26, 1000 Brussel en Rue Breydel 46, 1040 Brussel

Meer info: www.pistolet-original.be

Eric Danhier

Brussel Bad

Geen verre reis gepland? Meet the second best thing: Brussel Bad. Van 1 juli tot 7 augustus wordt de oever van het Kanaal van Brussel omgetoverd tot een enorme, exotische hangout. Denk: een strand met ligstoelen, foodkraampjes van over  de hele wereld, swingende concerten, filmvertoningen in openlucht, beachvolleybal, nachtelijke cruises met de beste dj’s van Brussel en nog zoveel meer. Ah, Bruxelles  ma belle!  

 

Waar? Alkenkaai, 1000 Brussel

Meer info: www.brusselbad.be

Knees to Chin

Na de hamburger en de hotdog wordt nu ook het Vietnamees lenterolletje (of simpelweg loempia) naar een hoger niveau getild, met dank aan het gezellige Knees to Chin. Tropische hangplanten en gerecycleerde elementen zoals conservenblikken voor het bestek en bokalen als lampenkappen zorgen voor de sfeer. Op het menu: verse, huisbereide springrolls met vullingen als coco egg omelet, caramelised tofu en smoked salmon. Lekker, gezond en helemaal niet duur. 

 

Waar? Livornostraat 125, 1000 Brussel

Meer info: www.kneestochin.com

Bloom Waffle Truck

Hotel Bloom is een vaste waarde in onze hoofdstad en ook de ideale uitvalsbasis om deze te bezoeken. Zeker nu je er dankzij de Waffle Foodtruck kan smullen van versgebakken Brusselse wafels met toppings als Nutella, banaan of warme kersen. Zoutebekken kiezen voor een wafel met gerookte zalm, kaas, spek of eieren. Tout est possible!  

 

Waar? Koningsstraat 250, 1210 Sint-Joost-ten-Node

Meer info: www.hotelbloom.com

Ballekes

Ofwel Belgische gehaktballen op grootmoeders wijze. Die oma des huizes durft naast de klassieker in tomatensaus ook te experimenteren met typisch Belgische ingrediënten. Wat dacht je van gehaktballen met Mort Subite of Luikse stroop? Ballekes eet je hier in een hip kader volledig in het teken van la Belgique. Zo spotten we Boudewijn & Fabi op weg naar het toilet en staat het behangpapier boordevol symbolen uit onze hoofdstad.

 

Waar? Charleroise Steenweg 174, 1060 Brussel

Meer info: www.ballekes.be

Garage à Manger

De voormalige werkplaats van Mazda werd recent omgetoverd tot nieuwe culinaire hotspot van Brussel. Perfect voor lunch, brunch en apéro op vrijdag. De inrichting is een mix van moderne meubels en leuke snuisterijen gescoord op de vlooienmarkt. Ook kinderen zijn welkom en kunnen hier naar hartenlust spelen in de gepimpte oldskool caravan. Je eet wat de pot schaft aan democratische prijzen. Om de hoek is een Pêle-Mêle (vintage winkel met o.a. boeken en platen) voor een portie tweedehandse cultuur. Iedereen happy!

 

Waar? Washingtonstraat 185, 1050 Elsene

Meer info: www.garage-a-manger.be

God Save the Cream

‘We take our food extremely seriously.’ Elk gerecht is homemade en daar wordt – al dan niet door Hem – streng op toegekeken. Alles aan dit adresje is superbe: in de toog staan schalen boordevol lekkers, de kaart met thee, sappen en biologische wijnen bezorgt je keuzestress, en even verderop doen de desserts je twijfelen of je die lunch niet gewoon overslaat. Voor de scones met lemon custard staan ze alleszins in de rij, maar ga vooral zitten en zet je tafeltje vol met zout en zoet.

 

 

Waar? Stassartstraat 131, 1050 Brussel

Meer info: www.godsavethecream.be

Les Cabanes de Marie

Met je hoofd in de wolken, dat is het uitgangspunt van deze caban: een romantische houten boomhut die je zo’n acht meter boven de grond doet zweven. Het was dé grote kinderdroom van eigenares Marie. Haar leeftijd veranderde, maar het speelse bleef gelukkig en dus besliste ze een paar jaar geleden die droom nu eindelijk eens te verwezenlijken. Binnenin vijfsterrenluxe in miniformaat, buiten een majestueus zicht op het park van Château de la Rocq en omstreken. Even helemaal weg van de wereld? Check!  

 

Waar? Rue Omer Lion, 7181 Arquennes (een halfuur van Brussel)

Meer info: www.restauration-nouvelle.be

JAM Hotel

Ooit werd dit industriële, seventies pand bewoond door een kunstschool, nu is het één van de hipste hotels van onze hoofdstad. Zowel de kunstzinnigheid als het industriële karakter bleven. Hotel JAM heeft ook een gameroom, verhuurt fietsen, biedt je gratis fitnesstoegang en laat je heerlijk dineren in het Italiaans restaurant. Maar de grootste troef situeert zich op het dak, waar een openluchtzwembad en rooftopbar de show stelen.

 

Waar? Chaussée de Charleroi 132, 1060 Brussel

Meer info: www.jamhotel.be

Le Tram de Boitsfort

Tram wordt frietkot. En ja, het gevaar voor smossen is vrij beperkt, aangezien dit vehikel gewoon op z’n plek blijft staan. De vintage tram van Boitsfort kreeg een frisse opknapbeurt, en op het menu kwam meer dan de gewone frituurhap. Om onderweg of ter plekke op te peuzelen: kwalitatieve en homemade gourmet burgers, finger food, originele slaatjes en vers gesneden frietjes. Jaja, mét mayonaise natuurlijk.  

 

Waar? Place Payfa, 1170 Watermaal-Bosvoorde

Meer info: www.letramdeboitsfort.be

L'Harmonium

Ooit huisde hier een speelgoedwinkel, vandaag vormt dat spelen nog steeds de rode draad bij café L’Harmonium. In de kastjes vind je boeken en strips, maar ook schetsmateriaal. De mooiste resultaten belanden aan de muur. Het café dient ook als exporuimte en je kan hier regelmatig een atelier (muziek, circus, improvisatie) volgen. Wie geluk heeft, maakt een sessie op het Harmonium, een 120 jaar oud instrument, mee. Een hongertje? De kok serveert homemade lekkers zoals soep en pannenkoeken.

 

Waar? Vanderkinderestraat 293, 1180 Ukkel

Meer info: www.lharmonium.be

Play Label Rooftop Bar

In het hart van Brussel, boven bowlingparadijs Crosley Bowling, hebben vijf vrienden een coole rooftop venue opgericht. Hier mixen ze deep house met zon, frisse drankjes, strandstoelen en zachte kussens. Shake it all up en je hebt de perfecte cocktail voor een heerlijke zomer. Niets dat je er overigens van weerhoudt om eerst wat kegels neer te knallen vooraleer je losgeht op de zomerse beats.

 

Waar? Keizerslaan 36, 1000 Brussel

Meer info: https://www.facebook.com/playlabelrooftop

Druum

Niets dan zoete drumen wanneer je hoofd wegzakt in één van de zachte kussens van b&b Druum in hartje hoofdstad. Architectuurliefhebbers en kunstfanaten gaan hier stilletjes uit hun dak, want slapen doe je in een prachtig 19de eeuws herenhuis waarvan elke kamer een make-over kreeg door een kunstenaar(scollectief). Bruxelles, si belle...

 

Waar? Hopstraat 63, 1000 Brussel

Meer info: www.druum.be

Le Café du Sablon

Wie een plekje weet te bemachtigen bij Le Café du Sablon, blijft er urenlang hangen. En daar heeft de geur van koffie zeker iets mee te maken. In deze Scandinavisch ingerichte koffiebar serveert men naast klassiekers en hipster koffie ook slow coffee. Traag gezet via de oldskool techniek om extra lang te genieten. Honger en goesting worden gestild met sandwiches, slaatjes, cake & cookies.

 

Waar? Regentschapsstraat 26, 1000 Brussel

Meer info: https://www.facebook.com/lecafedusablon

Makisu

Geen kleine lekkernijen zo hip en bekend als de Japanse sushi. Bij het vrolijke Makisu in Brussel stel je zelf de ideale maki samen. Meer dan 30 verse ingrediënten, meer dan 3 miljoen mogelijkheden. Van klassiekers zoals zalm, tonijn en garnalen tot experimentjes mango. That’s how we roll!

 

Waar? Vlaamse Steenweg 6 en Baljuwstraat 5, 1000 Brussel

Meer info: www.makisu.be

Sanzaru

Ontdek de Nikkei-keuken, een culinaire kruisbestuiving tussen Japan en Peru. De mix ontstond in de negentiende eeuw toen Japanse spoorwegarbeiders zich massaal in Peru vestigden, en proef je vandaag bij Sanzaru. Op de kaart staan Peruviaanse lekkernijen met een Japanse touch of omgekeerd, zoals ceviche van zalm gemarineerd in saké of wagyu beef met zoete aardappel. Een exotisch feestje voor je smaakpapillen.  

 

Waar? Tervurenlaan 292, 1150 Sint-Pieters-Woluwe

Meer info: www.sanzaru.be

Humus & Hortense

Wat als chef Nicolas Decloedt van Humus Botanical Gastronomy de handen in elkaar slaat met Matthieu Chaumont, bezieler van cocktailbar Hortense? Je krijgt duurzame delicatessen, geserveerd met de allerbeste drankjes, in een restaurant met Parijse vibes. Gastvrouw Caroline Baerten is mee verantwoordelijk voor de creaties, sommelière én designer van het keramieken servies.

 

Waar? De Vergniesstraat 2, 1050 Brussel

Meer info: www.humusrestaurant.be

Chyl Café

Did ju know dat je bij Juttu Brussel behalve om te shoppen ook terechtkan voor die andere hobby van ons: eten? Het hippe restaurant Chyl serveert lekkers met een Midden-Oosters tintje zoals auberginekaviaar, avocadotoast en borden vol groenten. Je kan ook een shoppauze inlassen met een homemade limonade en een dessertje. Shop. Chyl. Repeat.

 

Waar? Guldenvlieslaan 26-28, 1050 Brussel

Meer info: www.chyl.be

Klik hier en lees ons interview met oprichtster Nancy Eissaoui.

LEUVEN

Thelma Coffee & Design

Een nieuwe plek in de upcoming Vaartwijk, waar koffie, mode en design perfect samengaan. Bestel een latte aan de zalmroze(!) bar en vlei je neer op een gezellig schapenvel. Fan van het happy interieur? Je kan eigenares Katrien inhuren voor professioneel interieuradvies. Maar je kan hier natuurlijk ook shoppen: kindergoodies, airplants, loungewear, Scandinavische hebbedingen, designboeken en reisgidsen. Iedereen vindt hier vrolijk zijn gading en vergeet snel de weg naar huis.

 

Waar? Vaartstraat 12, 3000 Leuven

Meer info: www.thelmacoffeedesign.com