CHOCOLATE LEFTOVERS
Des œufs de pâques en trop ? 5 délicieuses recettes au chocolat
Tu as acheté (ou trouvé) trop d’œufs de Pâques ? Plus envie d’en avaler un de plus ? Transforme-les en nouveau snack gourmand avec nos recettes préférées.
CHAI LATTE CHOCOLATÉ
Ce qu’il te faut (pour 2 personnes) :
• 500 ml de lait (ou lait végétal) • 2 c. à s. de poudre de chai • 60 g d’œufs de Pâques (lait ou noir) • Un peu de sirop et de cannelle pour la finition
Préparation :
• Chauffe le lait dans une casserole à feu doux. Ajoute les morceaux de chocolat, puis la poudre de chai.
• Remue avec un fouet jusqu’à ce que le chocolat soit complètement fondu et que la poudre soit dissoute. Attention : le lait ne doit pas bouillir.
• Verse la boisson dans deux grandes tasses et saupoudre d’un peu de cannelle. Pour les plus gourmands, un filet de sirop est toujours bienvenu !
BROWNIES AU MATCHA
Ce qu’il te faut (pour 16 pièces) :
• 100 g d’œufs de Pâques blanc • 100 g de beurre • 125 g de farine • 2 c. à s. de matcha pur • 200 g de sucre • 3 œufs • 1 sachet de sucre vanillé
Préparation :
• Préchauffe le four à 175 °C et recouvre un moule de papier cuisson.
• Fais fondre le beurre à feu moyen jusqu’à ce qu’il prenne une légère couleur noisette. Retire du feu. Fais fondre les œufs de Pâques blancs au bain-marie.
• Dans un bol, mélange la poudre de matcha avec le chocolat blanc fondu, puis ajoute le beurre fondu et remue bien.
• Dans un autre bol, mélange sucre, sucre vanillé et œufs jusqu’à obtenir un mélange crémeux. Ajoute le mélange matcha-chocolat et mélange à nouveau. Incorpore enfin la farine pour obtenir une pâte lisse.
• Verse la pâte dans le moule et enfourne environ 20 minutes.
• Préchauffe le four à 175 °C et recouvre un moule de papier cuisson.
• Fais fondre le beurre à feu moyen jusqu’à ce qu’il prenne une légère couleur noisette. Retire du feu. Fais fondre les œufs de Pâques blancs au bain-marie.
• Dans un bol, mélange la poudre de matcha avec le chocolat blanc fondu, puis ajoute le beurre fondu et remue bien.
• Dans un autre bol, mélange sucre, sucre vanillé et œufs jusqu’à obtenir un mélange crémeux. Ajoute le mélange matcha-chocolat et mélange à nouveau. Incorpore enfin la farine pour obtenir une pâte lisse.
• Verse la pâte dans le moule et enfourne environ 20 minutes.
CHOCOLAT SUR FRAISES
Ce qu’il te faut :
• 100 g d’œufs de Pâques • 250 g de fraises
Préparation :
• Fais fondre les œufs de Pâques au bain-marie.
• Prends les fraises par la queue et trempe-les une à une pour environ 2/3 dans le chocolat fondu.
• Laisse refroidir les fraises chocolatées sur du papier cuisson.
CHOCO ÉPICÉ
Ce qu’il te faut :
• 100 g d’œufs de Pâques (lait ou noir) • 200 ml de lait entier • 2 c. à s. de sucre • 250 g de beurre • 1 c. à café d’huile de chili
Préparation :
• Chauffe le lait et ajoute les morceaux de chocolat. Remue jusqu’à ce qu’ils soient bien fondus.
• Verse le chocolat chaud dans un blender, ajoute le sucre, le beurre fondu et l’huile de chili. Mixe jusqu’à obtenir une texture homogène.
• Laisse la pâte au chocolat reposer une nuit au réfrigérateur pour qu’elle se raffermisse.
MOUSSE AU CHOCOLAT & FRAMBOISES
Ce qu’il te faut (pour 6 personnes) :
• 350 g d’œufs de Pâques (lait ou noir) • 600 ml de crème • 250 g de framboises • 6 c. à s. de sirop de framboise • 1 citron
Préparation :
• Porte la crème à frémissement. Pendant ce temps, casse le chocolat en morceaux dans un bol, puis verse la crème chaude dessus. Mélange jusqu’à ce que le chocolat soit complètement fondu.
• Place le mélange au réfrigérateur pendant une nuit.
• Coupe les framboises en deux et répartis-les au fond de six verres. Garde-en six pour la finition. Ajoute une cuillère de sirop de framboise dans chaque verre.
• Mets la mousse dans une poche à douille et dépose une belle couche sur les framboises.
• Lave le citron, puis termine avec un peu de zeste et une framboise.
• Porte la crème à frémissement. Pendant ce temps, casse le chocolat en morceaux dans un bol, puis verse la crème chaude dessus. Mélange jusqu’à ce que le chocolat soit complètement fondu.
• Place le mélange au réfrigérateur pendant une nuit.
• Coupe les framboises en deux et répartis-les au fond de six verres. Garde-en six pour la finition. Ajoute une cuillère de sirop de framboise dans chaque verre.
• Mets la mousse dans une poche à douille et dépose une belle couche sur les framboises.
• Lave le citron, puis termine avec un peu de zeste et une framboise.
Encore envie de te régaler ?
Encore besoin de plus d’inspiration ?
Paramétrage des cookies pour une meilleure expérience en ligne avec Juttu
Pour te garantir la meilleure expérience en ligne, Juttu.be utilise des cookies marketing, analytiques et fonctionnels (ainsi que des technologies similaires). Pour plus d’informations, nous te renvoyons également à notre cookie policy. Sur nos sites, des tiers placent parfois des cookies de suivi afin de te montrer des publicités personnalisées en dehors du site web. En outre, des cookies de suivi sont placés par les réseaux sociaux. En sélectionnant « Accepter tout », tu acceptes cette option. Pour ne pas devoir te poser la même question à chaque fois, nous enregistrons tes préférences concernant l’utilisation des cookies sur notre site Internet pendant une durée de deux ans. Tu peux modifier tes préférences à tout moment via la politique en matière de cookies au bas de chaque page du site Internet.