Goodcook Ramen forever
Détails de ce produit
Caractéristiques des livres et des cartes
Langue | Néerlandais |
Autres caractéristiques
Code produit | K6AA390113 |
Informations du produit
Ramen: een van de iconische Japanse gerechten en geliefd over de hele wereld. Er zijn oneindig veel variaties op ramen en er zijn geen echte grenzen. De ramencultuur kenmerkt zich door creativiteit en innovatie en dat zie je terug in Ramen Forever, het nieuwste kookboek van dé expert van de Japanse keuken, Tim Anderson.
Begin bij het begin, bij de vijf basiselementen van ramen: bouillon, tare (smaakmakers), aromatische oliën & vetten, noedels en toppings en ontdek hoeveel varianten er zijn die naar wens gecombineerd kunnen worden. Maak klassiekers als shioramen, tonkotsuramen met knoflook, tsukemenramen en uiteraard de all time favourite, misoramen. Maar denk ook out of the box: in het hoofdstuk ‘niet-zoklassiek’ staan verrassende recepten als reimen met bevroren watermeloen & kimchi of ramen met kip piri-piri en meer.
Ramen Forever is niet alleen een prachtig uitgevoerd kookboek maar is tevens hét handboek voor iedereen die zich wil verdiepen in ramen: van het zelf maken van diverse bouillons en aromatische oliën als kuru mayu (zwarte olie van geblakerde knoflook), de anatomie van het perfect gekookte ei tot en met het zelf maken van diverse noedels (inclusief foutanalyses).
Produits similaires
Pour te garantir la meilleure expérience en ligne, Juttu.be utilise des cookies marketing, analytiques et fonctionnels (ainsi que des technologies similaires). Pour plus d’informations, nous te renvoyons également à notre cookie policy. Sur nos sites, des tiers placent parfois des cookies de suivi afin de te montrer des publicités personnalisées en dehors du site web. En outre, des cookies de suivi sont placés par les réseaux sociaux. En sélectionnant « Accepter tout », tu acceptes cette option. Pour ne pas devoir te poser la même question à chaque fois, nous enregistrons tes préférences concernant l’utilisation des cookies sur notre site Internet pendant une durée de deux ans. Tu peux modifier tes préférences à tout moment via la politique en matière de cookies au bas de chaque page du site Internet.