Belge & beJUTTUful, Ginger & Ginger réalise des créations florales romantiques

« Nous voyons littéralement notre travail évoluer, tant sur nos champs que dans nos créations… »

Pour notre shooting mode, nous recherchons, non pas une fois ni deux fois, mais constamment, des endroits insolites. Cette fois-ci, c’est dans l’atelier de Ginger & Ginger, à Wijgmaal, que nous nous sommes arrêtés. Virginie et Joke y réalisent des œuvres d’art romantiques, mêlant fleurs séchées et fleurs fraîches. Nous avons été absolument charmés, tant par leurs créations que par leur enthousiasme.

Qui est ?

 

Virginie Van de Steen

Âge : 51

Domicile : Haacht

Job : architecte paysagiste depuis 30 ans déjà et, depuis peu, collaboratrice de Joke Loozen (36), également gestionnaire de Ginger & Ginger.

 

Joke Loozen

Âge : 36

Domicile : Wijgmaal

Job : engagée dans les soins à domicile, et en parallèle de sa fonction de co-gérante, également la force créatrice de Ginger & Ginger

 


Qu’est-ce que ?

 

Ginger & Ginger

Réalise… des créations florales insolites

Pour ? : fêtes, vitrines, magasins, évènements…

Depuis : 2019

Utilise : des fleurs saisonnières issues de son propre champ

Style : original, coloré, out of the box meets ecology  

5 x dit is Ginger & Ginger

FLOWER FRIENDS

Virginie : “Pendant toute une période, j’ai combiné mon travail d’architecte paysagiste avec des cours d’aménagement de jardin. De tous les étudiants, c’est Joke, avec sa créativité, son sens du beau et sa capacité à penser hors sentiers battus, qui m’a frappée. Son dada semblait être les fleurs, et personnellement, j’ai toujours été passionnée par tout ce qui fleurit. Entre nous, ça marchait plutôt bien et nous avons donc réfléchi à quelque chose à mettre en place ensemble. L’année passée, après avoir partagé sur Instagram notre propre création florale Saint-Valentin, tout s’est accéléré. Par le biais des réseaux sociaux ou le bouche-à-oreille, des clients tous azimuts avaient entendu parler de nous et sont venus frapper à notre porte.

 

ARTISTES-FLEURISTES AVEC UNE MISSION

Cuisiner à base de produits saisonniers n’est plus une nouveauté, mais dans le milieu floral, le sujet n’est pas encore bien approfondi. Pourquoi importer des fleurs du Pérou ou d’Italie quand nous avons, chez nous, de très jolies alternatives ? Prenons la pivoine par exemple, non seulement elle coûte beaucoup plus cher en hiver, mais en plus, elle doit parcourir un long chemin pour arriver jusqu’à nous à cette période-là. Une réalité qui a fait jaillir en nous plus d’une question, tant sur le plan écologique que qualitatif. Si un client désire de l’eucalyptus dans une création florale par exemple, mais que son souhait ne coïncide pas avec la saison, nous cherchons des alternatives. Cela exige une certaine flexibilité de la part du client, mais grâce aux innombrables possibilités qui se rapprochent de très près du premier choix, aucun client n’a jamais décroché. Pour continuer avec notre eucalyptus, c’est une plante que peut très facilement être remplacée par les feuilles d’un élégant bouleau blanc et tant d’autres beautés argentées.”

 

UNIQUES DANS LEUR GENRE

« Pour nous, s’approvisionner chez un grossiste, c’est un non catégorique. Avec Ginger & Ginger nous voulons prouver qu’il est possible de faire les choses différemment : localement et dans le respect de l’environnement. L’amour pour la nature est au cœur de toutes nos décisions. Nous faisons tous nos semis et cueillettes nous-mêmes et en plus, nous nous efforçons de trouver nos accessoires d’installation dans des magasins de seconde main. Pourquoi acheter inutilement de nouveaux objets, alors que des alternatives tellement plus originales et vertes existent ?

En termes de prise de conscience, beaucoup de choses sont en mouvement. Le fait que les fleurs séchées soient si populaires en ce moment y est certainement lié. Pour autant qu’elles n’aient pas été colorées ou blanchies de manière artificielle, nous approuvons grandement leur utilisation. Dans nos créations, nous incorporons aussi bien des fleurs séchées que des fleurs fraîches, souvent un mélange des deux. Pendant un certain temps, nous nous sommes demandé si l’utilisation de fleurs en plastique était justifiée. Après mûre réflexion, nous avons conclu qu’elle l’était : elles sont réutilisables à l’infini ! »

 

 

CRÉATRICES DE BONHEUR

 « Les derniers mois ont été fantastiques, naviguant de petites fêtes chaleureuses en mariages, anniversaires et grands évènements ou devantures de magasin. Surtout, les grandes installations restent un beau défi : remue-méninges collectif, décider de la composition, réfléchir aux couleurs et matériaux, faire en sorte que tout soit absolument parfait. On voit littéralement notre travail évoluer, les fleurs et les plantes dans nos champs bien sûr, mais aussi nos créations florales. Et en prime, notre travail fait réellement sourire les gens. C’est cette création de bonheur qui nous procure une satisfaction intense. »

 

UN DUO EN PLEINE CROISSANCE

 « En ce moment, tout tourne autour de la croissance : j’installe une serre, avec du matériel de récup’ d’ailleurs, pour la culture de semences. Nous plantons de plus en plus de haies, arbustes et plantes annuelles dans nos champs, et en parallèle, nous agrandissons notre atelier pour pouvoir organiser encore plus de workshops. Dans très peu de temps, la saison des semis reprendra et on se délectera d’avoir à nouveau les mains dans la terre. En bref, nous boostons la croissance de Ginger & Ginger pour que tout puisse fleurir, dans tous les sens du terme. »


5 x Ginger & Ginger en quelques mots

Fleurs préférées ? « La modeste ne-m’oublie-pas (Myosotis) et la sauge parfumée. »

 

Plus beau compliment ? « Quand un client nous dit que tout se tenait parfaitement, nous sommes au nirvana. »

 

Création la plus insolite ? « Pour un mariage dans un bâtiment industriel, nous avons réalisé des nuages festifs avec des herbes de la pampa, une espèce de roseau à plumes élancé et élégant. »

 

Plus grande source d’inspiration ? « La nature, sans aucune hésitation ! »

 

Slogan ? « L’imperfection de la nature relève pour nous de la perfection. »


Paramétrage des cookies pour une meilleure expérience en ligne avec Juttu

Juttu.be utilise des cookies marketing, analytiques et fonctionnels et des technologies similaires. Des tiers et des réseaux sociaux peuvent également placer des cookies via notre site. En sélectionnant « accepter les cookies », vous acceptez cette option. Nous enregistrons vos préférences concernant l’utilisation des cookies sur notre site Internet pour une durée de deux ans. Vous pouvez modifier vos préférences en bas de chaque page du site.