Pause café : les 8 meilleurs bars à café de Gand

Way Coffee & Roastery ne manque clairement pas d’ambition. On compte déjà trois adresses dans la ville et le café y est servi dans les règles de l’art, sous l’œil expert de la barista Charlene De Buysere. Et ici, il n’y a pas que le café : un assortiment de pâtisseries vegan et ultra fraîches, un étage rempli de livres de cuisine et de café, une sélection de matériel pour slow coffee et expresso, sans oublier les cours sur le café. Et bien sûr, tu repars avec un sachet de grains fraîchement torréfiés sous le bras.

Dok Noord 4E 001, Jakobijnenstraat 7, Voldersstraat 58, way.gent

Il n’y a pas si longtemps, Peaberry a déménagé dans un espace plus grand. Logique, vu le succès de cette adresse. Et pour cause : le café y est top. De plus, Laurence, la propriétaire, sait exactement comment rendre un bar super cosy. Les grains proviennent d’ailleurs de la brûlerie Caffènation, la garantie d’une tasse au goût intense.

Limburgstraat 36, peaberrycoffeebar.be

Lire le journal, papoter un peu… ici, l’ambiance est décontractée, le café de grande qualité et en plus écologiquement responsable. Gros coup de cœur pour l’intérieur coloré et les immenses fenêtres qui laissent entrer la lumière à flots. Les jours de pluie, on observe le va-et-vient gantois avec un café réconfortant à la main. 

Oude Houtlei 1, cafelabath.com

L’un des plus anciens coffee bars de Gand se cache dans une petite rue paisible, loin de l’agitation. Mokabon a ouvert ses portes en 1937 et n’a rien perdu de son charme d’antan. Pas de latte art ni de déco branchée, mais une adresse authentique, aux boiseries foncées, où se croisent toutes les générations autour d’un café old school comme on les aime. Tip : repars avec un sachet de grains torréfiés sur place.

Donkersteeg 35, mokabon.be

Chouchou des étudiants et des visiteurs d’un jour, Take Five compte deux emplacements : l’un à deux pas de la Veldstraat, l’autre près de l’eau. Les deux invitent à une petite pause café, même si on finit souvent par rester plus longtemps, porté par l’ambiance jazzy. Terrasse ou place près de la fenêtre : parfait pour un moment de people watching, café en main.

Voldersstraat 10, Grote Huidevettershoek 10, take-five-espressobar.be

Petit-déj, lunch ou juste un café accompagné d’un roulé à la cannelle irrésistible ? Chez Bakker Klaas, installé dans l’emblématique Wintercircus, tu es clairement au bon endroit. Tout y est préparé de façon artisanale, avec des ingrédients locaux. Et le résultat ? Il faut absolument le goûter pour y croire.

Lammerstraat 13, bakkerklaas.be

L’aventure a commencé en 2016 comme un simple projet passion… pour devenir une coffee bar 100 % vegan reconnue pour son café torréfié maison et ses donuts ultra gourmands. Depuis 2022, Full Circle compte aussi une deuxième adresse près de la gare Gent-Sint-Pieters. Un intérieur cosy, des grains fraîchement torréfiés et un café parfaitement maîtrisé : le spot idéal pour une pause café.

Zuidstationstraat 5, Koningin Astridlaan 218, fullcircleghent.com

Café Contraire, c’est le bar à café pour les moments où tu veux un peu plus qu’un simple café. Petit-déj, brunch ou lunch ? Check. Options vegan ou veggie ? Double-check. Et parfois, l’endroit se transforme en lieu événementiel pour de la musique, de la poésie ou du stand-up. Ici, tout le monde est le·la bienvenu·e pour découvrir, savourer et rester un peu plus longtemps. Bonus : c’est aussi un chouette spot pour le co-working.

Baudelostraat 3, cafecontraire.be