Voici les spots où t’attarder du petit-déj jusqu’au dernier cocktail

ECLÈKTIC
Envie de vacances ? Pose-toi ici. Ce brunch bar ultra-détendu séduit par son immense terrasse ensoleillée, ses tables bleu vif et ses assiettes aussi belles que colorées. Matcha vert fluo, bowl au yaourt et fruits frais, tartine signature « egglèktic »… Tout donne envie, même avant la première bouchée. Encore un peu de temps ? Laisse-toi tenter par un cocktail maison.

Hogeschoolplein 9
eclektic.be

SLO
Besoin de lever le pied ? Pousse la porte de Slō et laisse le monde tourner sans toi. Ce wine bar minimaliste au charme sobre t’invite à faire une pause. À la carte : des vins soigneusement sélectionnés et des bouchées fines et délicates. La fondatrice, Margo Voets, veut reconnecter les gens, en les invitant à savourer, respirer, vivre l’instant. Ne rate pas Slōmotion : tous les derniers dimanches du mois, musique, drinks et ambiance décontractée.

Naamsestraat 16
sloleuven.be

ALLISON
Voisine plus sulfureuse d’Eclèktic, Allison te fait doucement glisser vers la nuit. Ambiance feutrée, clients détendus et une carte de cocktails & mocktails à tomber. Notre conseil ? Laisse les classiques de côté : ici, les créations signatures sont de vraies petites merveilles. Des exemples ? The Tiramisu, Noche Festiva, Herbal Twist… Chaque boisson a son histoire : un hommage à l’amitié ou un souvenir de road trip au Mexique. Le spot parfait pour trinquer à de nouveaux souvenirs.

Hogeschoolplein 8
allisonleuven.com

DE VAARTKOM
Un peu à l’écart du centre, mais ça vaut clairement la balade. Ces dernières années, ce quartier au bord de l’eau a fait peau neuve : appartements prisés, atmosphère branchée, et surtout… plein de bonnes adresses. On craque pour : Komfort, un coffee & wine bar stylé où le café est fabuleux, tout comme les petits pains au levain et le banana bread grillé ; Florida Food Bar, pour ses pitas savoureuses, ses aubergines rôties et son intérieur ultra sucré et poétique ; Noordoever, buffet végétal généreux et ultra-frais, idéal pour un déjeuner sain ; Et bien sûr Grandcafé De Hoorn, situé dans l’ancienne brasserie Stella Artois. Rien que pour ses immenses cuves en cuivre, c’est un passage obligé. Envie d’un dessert ? Grimpe à bord du Coupe Matadi, un ancien cargo transformé en glacier, avec des parfums naturels et originaux.

ROND L’UNIVERSITÉ
Louvain, c’est aussi une ville universitaire où le patrimoine historique se mêle à une énergie débordante. Curieux·se de découvrir l’ambiance étudiante ? Commence par la superbe bibliothèque universitaire : monte jusqu’au sommet de la tour (cinq étages, ça se mérite) et profite d’une vue panoramique incroyable sur la ville. À ne pas manquer non plus : la halle universitaire, ancien marché des drapiers devenu aujourd’hui centre administratif de l’unif, avec un musée, une boutique et une coffee bar.

visitleuven.be

BAR STAN
Envie de t’immerger dans la vie locale ? Direction le Nieuw Kwartier pour t’attabler chez Bar Stan, juste à côté du terrain de basket. Ouvert du petit-déjeuner au dernier verre du soir, ce café de quartier version 2025 veut devenir le QG des Louvanistes. Au programme : ambiance détendue, jardin urbain ensoleillé, et une carte pleine de délices de saison. Du réconfort à l’état pur avec des classiques comme le mac ‘n’ cheese ou le sandwich à la salade d’œufs, mais aussi des assiettes plus raffinées, comme la burrata aux oranges sanguines ou le carpaccio de saumon et radis noir.

Constantin Meunierstraat 2
barstan.be

MADMUM
Ce qui n’était au départ qu’une tentative d’importer la culture des coffee bars internationaux à Louvain s’est transformé en un vrai succès haut en couleur. Aujourd’hui, Madmum sert son café de caractère dans cinq lieux à Louvain (et aussi à Malines). Chaque tasse est préparée à partir de grains spécialty fraîchement torréfiés, dans un décor bleu et rose aussi chaleureux que reconnaissable. Et non, il n’y a pas de « maman folle » derrière le comptoir. Le nom fait en réalité référence au prénom de la mère du fondateur, Mady. L’idée ? Créer un lieu où toutes les mamans – et pas que – peuvent souffler un moment, loin de la frénésie du quotidien. Avec une tasse de réconfort à la main, évidemment.

Tiensestraat 38, Vaartkom 33, KU Leuven Faculteit Letteren, Brusselsestraat 44 et station Leuven
madmumcoffee.be

HAL 5
Tu veux te poser au soleil parmi les habitants du coin ? Direction Hal 5, une ancienne halle ferroviaire devenue lieu de vie alternatif. Sur place : marché aux puces, yoga, soirées festives, mais surtout… de quoi bien manger. Une pizza napolitaine chez Antico, un mezze palestinien chez Habibi, un kanelbullar (brioche à la cannelle) chez Korst… Et bien sûr, une boule (ou deux) de glace chez Memorijs pour la touche finale. Ambiance chill assurée.

Diestsesteenweg 104
hal5.be

BARBÓÉK
Barbóék, c’est simple : fort en livres, fort en café. Mais aussi fort en ambiance « comme à la maison ». Installe-toi confortablement, commande un cappuccino, une part de gâteau maison ou même un verre de vin, et pars à la découverte des rayonnages bien remplis. Ici, tous les membres de l’équipe sont de vrais bouquineurs – n’hésite pas à leur demander des conseils personnalisés. Et bonne nouvelle : depuis 2022, une deuxième adresse a ouvert ses portes dans le musée M, l’occasion rêvée d’explorer ce musée passionnant… avant ou après une bonne lecture.

Schrijnmakersstraat 17 et Leopold Vanderkelenstraat 28
barboek.be