THE BREAKFAST CLUB
ZO START JE JE DAG GEZOND
Een stapel fluffy pancakes, boterhammen met choco of spek met eieren: een lekker ontbijtje, maar niet iets om elke dag op het menu te zetten. Wat eet je dan wel om energiek en gezond de dag te starten?
Waarom moet ik ontbijten?
Simpel, omdat je energiereserves dringend moeten aangevuld worden na een nachtje slapen. Door te ontbijten, tank je energie waardoor je focus en je productiviteit verhogen. Je baas of leerkracht zal je dankbaar zijn…
Verder zorgt een goed ontbijt voor belangrijke voedingsstoffen zoals vezels en vitamine C, en voorkomt die gezonde bowl dat je om tien uur al naar suiker snakt.
Wat is een gezond ontbijt?
Een mix van enkelvoudige en complexe koolhydraten, ofwel graanproducten, melkproducten, fruit en eventueel ook groenten, vormt de basis van een gezond ontbijt en een energieke ochtendboost. Ook drank en zelfs wat vetstof horen erbij.
Graanproducten
Leverancier van… vezels, vitaminen en mineralen
Pick & choose: volkoren- of bruin brood, havermout, ook granola, muesli en ontbijtgranen maar dan wel liefst ongesuikerd
Melkproducten
Leverancier van… eiwitten, calcium, vitamine B12 en B2
Pick & choose: magere en halfvolle zuivelproducten, zoals melk, yoghurt en (platte)kaas. Liever plantaardige producten? Let er dan op dat deze voldoende calcium en vitamine B12 bevatten.
Fruit en groenten
Leverancier van… vezels, vitaminen en mineralen
Pick & choose: schijfjes banaan op je toast, blauwe bessen bij je granola, ananas bij je havermout… waar je maar zin in hebt. Groenten zijn minder populair bij het ontbijt, nochtans zorgen komkommer, kerstomaatjes, radijzen of een groentespread voor extra bite en afwisseling.
Vetstof
Leverancier van… vetoplosbare vitaminen en essentiële vetzuren
Pick & choose: kies voor vetstof rijk aan onverzadigde vetzuren en hou het bij een mespuntje per sneetje brood
Drank
Leverancier van… vocht natuurlijk en dat is belangrijk voor de opname van voedingsstoffen, het transport van voedings- en afvalstoffen in het lichaam en het regelen van de lichaamstemperatuur
Pick & choose: koffie of thee (liefst ongesuikerd), water (lekker met wat verse citroen), vers sap, een smoothie, (plantaardige) melk
Hoeveel mag je ontbijten?
Dat hangt af van persoon tot persoon. Leeftijd, geslacht en gewicht spelen een rol, maar er is ook een verschil tussen het aangewezen ontbijt van bijvoorbeeld een jonge topsporter en een veertiger met licht overgewicht. Algemeen geldt: voor iemand die dagelijks zo’n 2.000 kcal nodig heeft, mag het ontbijt zo’n 400 à 500 kcal bevatten.
Tip: kies voor een volwaardig en evenwichtig ontbijt vooral uit de donkergroene zone van de voedingsdriehoek.
Zo maak je je ontbijt extra aantrekkelijk
Niet zo’n ontbijter? Probeer eens deze tips uit:
Go slow
Trek wat meer tijd uit om rustig te ontbijten. Zet daarom de wekker eerder of ontbijt pas nadat de kinderen naar school zijn. Geen opties? Neem je ontbijt dan mee naar het werk.
Maak het extra gezellig
Een muziekje, een krant of magazine horen erbij en schuif dat boeket bloemen maar wat dichterbij. Ook mooie spullen en kwaliteitsvolle producten maken dat ontbijt een pak smakelijker.
Wat dacht je van:
Stylish bowls, borden en kopjes
Kruidige en fruitige thee
Yummie chocomelkpoeder
Crunchy granola
Cookie-instellingen voor de beste online Juttu-ervaring
Juttu.be maakt gebruik van marketing, analytische en functionele cookies en vergelijkbare technologieën. Ook derden en sociale netwerken kunnen cookies plaatsen via onze website. Als je op “accepteren” klikt, ga je hiermee akkoord. Je kan voorkeuren ook wijzigen en wij slaan jouw keuze twee jaar op. Direct je keuze wijzigen? Dat kan via de cookie policy button onderaan alle pagina's.