THE BREAKFAST CLUB
Zo start je je dag gezond
Een stapel fluffy pancakes of boterhammen met choco als ontbijt? Lekker, maar niet voor elke dag. Duik in onze tips voor een gezonde start van de dag.
Waarom moet ik ontbijten?
Simpel, omdat je energiereserves dringend moeten aangevuld worden na een nachtje slapen. Door te ontbijten, tank je energie waardoor je focus en je productiviteit verhogen. Je baas of leerkracht zal je dankbaar zijn! Daarbij is het belangrijk dat je kiest voor een gebalanceerd ontbijt. Dat voorkomt dat je halverwege de ochtend naar suiker grijpt en een energiedip krijgt.
Wat is een gezond ontbijt?
Een mix van enkelvoudige en complexe koolhydraten, ofwel graanproducten, melkproducten, fruit en eventueel ook groenten, vormt de basis van een gezond ontbijt en een energieke ochtendboost. Ook drank en zelfs wat vetstof horen erbij.
Graanproducten
• Leverancier van... vezels, vitaminen en mineralen
• Pick & choose: volkoren- of bruin brood, havermout, ook granola, muesli en ontbijtgranen, maar dan wel liefst ongesuikerd.
Melkproducten
• Leverancier van... eiwitten, calcium, vitamine B12 en B2
• Pick & choose: magere en halfvolle zuivelproducten, zoals melk, yoghurt en (platte)kaas. Liever plantaardige producten? Kies dan voor alternatieven zoals havermelk, sojamelk of amandelmelk, die vaak verrijkt zijn met mineralen en vitaminen zodat je toch dezelfde belangrijke voedingsstoffen binnenkrijgt.
Fruit en groenten
• Leverancier van... vezels, vitaminen en mineralen
• Pick & choose: schijfjes banaan op je toast, blauwe bessen bij je granola, ananas bij je havermout… waar je maar zin in hebt. Groenten zijn minder populair bij het ontbijt, nochtans zorgen komkommer, kerstomaatjes, radijzen of een groentespread voor extra bite en afwisseling.
Vetstof
• Leverancier van... vetoplosbare vitaminen en essentiële vetzuren
• Pick & choose: kies voor vetstof rijk aan onverzadigde vetzuren en hou het bij een mespuntje per sneetje brood.
Drank
• Leverancier van... vocht natuurlijk, en dat is belangrijk voor de opname van voedingsstoffen, het transport van voedings- en afvalstoffen in het lichaam en het regelen van de lichaamstemperatuur
• Pick & choose: koffie of thee (liefst ongesuikerd), water (lekker met wat verse citroen), vers sap, een smoothie, (plantaardige) melk.
Hoeveel ontbijt heb je nodig?
Dat hangt af van persoon tot persoon. Leeftijd, geslacht en gewicht spelen een rol, maar er is ook een verschil tussen het aangewezen ontbijt van bijvoorbeeld een jonge topsporter en een veertiger met licht overgewicht. Algemeen geldt: voor iemand die dagelijks zo’n 2.000 kcal nodig heeft, bevat het ideale ontbijt zo’n 400 à 500 kcal. ¼ dus!
Tips om te leren ontbijten
Niet zo’n ontbijter? Probeer het eens met onze tips:
• Maak je ontbijt aantrekkelijk: een mooi kommetje met kleurrijk fruit of een lekkere smoothie in een leuk glas doen wonderen!
• Voorbereiding is je beste vriend: overnight oats of een smoothie die je de dag ervoor al voorbereidde maken het makkelijker om ’s ochtends te ontbijten wanneer je weinig tijd hebt.
• Start met vloeibaar of zacht: voor wie ’s ochtends niets in de maag kan verdragen, werkt een smoothie, yoghurt of havermoutpap vaak beter dan brood.
Nog meer leesinspiratie nodig?
Cookie-instellingen voor de beste online Juttu-ervaring
Om je de beste online ervaring te bieden, maakt Juttu.be gebruik van marketing, analytische en functionele cookies en vergelijkbare technologieën. Raadpleeg onze cookie policy voor meer informatie. Ook derden en sociale netwerken kunnen cookies plaatsen via onze website om je gepersonaliseerde advertenties buiten de website te tonen. Door “Alles accepteren” te selecteren, ga je hiermee akkoord. Om dit niet steeds opnieuw te vragen, slaan wij je voorkeuren voor het gebruik van cookies voor twee jaar op. Je kan je voorkeuren op elk moment wijzigen via de cookie policy button onderaan alle pagina's.